當一個百年品牌準備打造第一間對外營運的 B2C 實體通路時，真正尋找的，從來不只是能把空間「裝潢得好看」的設計公司，而是一個能理解品牌策略、營運節奏與長期風險管理的整合夥伴。黑松酒覓，正是一個極具代表性的商業空間設計案例。
這不只是一間酒類專門市，而是一個結合酒類選物、試飲體驗、輕酒吧與品牌展示的複合型商業空間。黑松酒覓希望把「選酒、品酩、理解品牌、完成購買」整合為一站式體驗，而這樣的目標，正好與繆思雅集長期深耕的商業空間設計與系統化健康裝修邏輯產生高度交集。
本文即以黑松酒覓為核心商業空間設計案例，解析繆思雅集如何在高人流場域中，同時完成「好看、好逛、好呼吸」的品牌空間，並透過可被驗證的健康認證與綠裝修黃金級標準，實際落實 ESG永續裝修。
文 / 大貓老師 林敬謙
一、商業空間設計只要好看嗎？品牌門市真正面對的 4 個營運問題
對多數商業空間而言，設計往往停留在視覺層次；但對黑松酒覓來說，真正的挑戰從一開始就非常清楚。
• 顧客是否能在第一時間理解品牌專業？
• 上千款酒品是否能被清楚展示而不造成壓迫？
• 試飲、選購、結帳與拍照動線是否順暢？
• 空間是否同時支援營運效率與顧客體驗？
這些問題，早已超出單點設計，而是完整的商業空間設計與營運整合課題。
在黑松酒覓這個商業空間設計案例中，繆思雅集從一開始就將動線、展示邏輯與品牌語言視為同一件事，而不是拆開處理的設計元素。
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二、商業空間也需要空氣品質嗎？高人流門市為什麼更怕甲醛與 TVOC
許多人以為健康與空氣品質只與住宅有關，但實際上，高人流商業場域反而更需要嚴格標準。
黑松酒覓的營運特性包括長時間營業、人流密集、展示照明與設備密度高，以及需要顧客久坐體驗的試飲區。
若空氣品質不佳，顧客未必說得出原因，但一定會縮短停留時間。因此在本案中，繆思雅集將健康視為商業空間設計的核心目標，而非附加條件，並以健康認證為具體成果指標。
透過低甲醛、低 TVOC 建材系統、施工污染源控管，以及完工後第三方檢測，讓黑松酒覓不只是一個視覺完成度高的商業空間設計案例，而是一個真正「待得住」的營業場域。
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三、商業空間設計怎麼做才算真的健康？黑松酒覓取得綠裝修黃金級與健康認證的關鍵
黑松酒覓這個 商業空間設計案例 最大的不同在於，它不是「感覺很健康」，而是實際通過制度化檢驗。本案完工後，正式取得雙重健康認證，其中包含綠裝修黃金級標章。
綠裝修黃金級代表的不只是材料選擇，而是從設計、施工到驗收的全流程控管。
對企業而言，這讓商業空間設計不再停留在主觀描述，而是成為可被驗證、可被複製的工程成果。這也是黑松酒覓在推動品牌升級時，特別重視的關鍵。
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四、高複雜度商空，才是真正篩選設計團隊的關卡
黑松酒覓店內展示的酒款橫跨高粱酒、威士忌、葡萄酒、清酒與各式利口酒，這意味著商業空間設計必須同時處理大量展示、庫存整合、照明平衡，以及溫濕度與營運效率。
若僅有住宅經驗，往往只能做到「好看卻難營運」。繆思雅集之所以能被黑松酒覓選擇，正是因為具備處理高複雜度商業空間的整合能力，並能在系統與工程層面支撐品牌長期營運。
▏對繆思雅集而言，這是一個戰略級商業空間設計案例
它不只展示了品牌級空間的完成度，也驗證了健康認證與綠裝修黃金級是否真的能落地於高人流場域，並實際支援ESG永續裝修的企業目標。
對企業而言，真正困難的從來不是風格，而是風險管理。
黑松酒覓在此案中，看重的是繆思雅集能從營運思維出發，將商業空間設計、工程整合、健康標準與法規要求一次整合。讓企業不必在設計完成後才發現不能施工，也不必在開幕後才承擔氣味與客訴風險。
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五、商業空間如何落實 ESG 永續裝修？黑松酒覓的實際驗證案例
在本次合作中，黑松酒覓特別肯定繆思雅集能在商業空間設計階段，實際協助企業落實 ESG永續裝修。
• 在環境面，透過制度化流程與綠裝修黃金級，降低長期污染與健康風險；
• 在社會面，透過健康認證，讓顧客與員工都能長時間待得住；
• 在治理面，透過第三方檢測與數據，讓 ESG 成為可稽核、可回溯的管理成果。
這正是黑松酒覓在此商業空間設計案例中，最具代表性的價值。
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六、企業為什麼會選擇長期合作的設計夥伴？品牌價值與空間策略的關係
黑松酒覓長期強調飲酒過量有礙健康，而繆思雅集的核心價值，則是讓人待在空間裡是安全、舒適、健康的。一邊關心「喝得健康」，一邊負責「待得健康」，價值觀站在同一條線上，使這個商業空間設計案例不只是完成工程，而是完成品牌理念。
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商業空間設計常見問題｜ FAQ
Q1. 商業空間設計和住宅設計最大的差別是什麼？
最大的差別不在風格，而在「風險承擔的層級」。
住宅設計主要影響的是居住舒適度；
商業空間設計則同時牽涉 人流安全、空氣品質、法規合規、品牌形象與營運效率。
一旦開幕後出現氣味、動線不良或安全疑慮，影響的不是生活品質，而是營運中斷、客訴與品牌信任成本。這也是為什麼商業空間不能只用住宅設計經驗來套用。
Q2. 商業空間一定要做到綠裝修或健康認證嗎？
不一定，目前「法規沒有強制」，但對多數品牌來說，已經是風險管理的基本門檻。
高人流商業空間若未妥善控管甲醛與 TVOC，常在開幕後才出現氣味、頭暈不適或顧客反應，後續補救成本遠高於前期規劃。
透過綠裝修流程與第三方空氣品質檢測，企業可以把「看不到的風險」提前轉為可驗證的數據，這正是黑松酒覓選擇健康認證的關鍵原因。
Q3. 商業空間裝修後，如何避免開幕才出現氣味與顧客客訴？
關鍵在於「不是完工後才檢測，而是從設計與材料階段就開始控管」。包含：
• 材料選用是否符合低逸散標準
• 裝修流程是否避免氣味累積
• 是否在開幕前完成第三方空氣品質檢測
黑松酒覓的案例中，即是在開幕前完成空氣品質驗證，確保「好看、好逛，也好呼吸」，避免品牌在第一線承受不必要的營運風險。
Q4. 企業在做 ESG，裝修階段實際可以做到哪些事情？
裝修是 ESG 中「最容易被忽略、卻最容易被稽核」的一環。
企業可在裝修階段落實：
• 低污染與可追溯建材選用
• 室內空氣品質管理與數據驗證
• 綠裝修認證或第三方檢測報告
這些成果不只是形象加分，而是可被內部治理、外部查核與永續報告引用的實質資料，也是黑松酒覓在商業空間中同步考量 ESG 的重要原因。
Q5. 為什麼大型品牌會選擇「價值觀一致」的設計團隊，而不只看價格？
因為商業空間不是一次性工程，而是長期營運的一部分。
對品牌而言，設計團隊是否理解健康、風險控管與永續目標，將直接影響後續展店、維運與品牌一致性。這也是為什麼黑松酒覓更重視「能一起思考長期策略的夥伴」，而不只是完成一次裝修。
結語：不是誰選了誰，而是彼此剛好都在找對的人
黑松酒覓需要一個能把品牌體驗落地成空間的夥伴；繆思雅集，則在找一個能讓商業空間設計、健康認證、綠裝修黃金級與 ESG永續裝修發揮最大價值的舞台。
當策略與價值交會，結果就不只是完成一個空間，而是打造出一個好看、好逛、好呼吸，且經得起檢視與複製的標竿級商業空間設計案例。
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